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Dégustation de vin, découverte des spécialités portugaises et de la région de Porto : un voyage culinaire aux milles saveurs

SORDOILLET Claire

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Par Claire, spécialiste Portugal
  • Savourer les spécialités régionales accompagnées de bon vin.
  • Contempler les paysages de la vallée du Douro et son fleuve, une région viticole classée au patrimoine mondial par l'Unesco.
  • Sillonner le fleuve Douro lors d'une croisière de Pinhao à Romaneira.
  • Explorer la fascinante ville de Porto et ses ruelles colorées.
  • Connaître tous les secrets des vins de la région et devenir vigneron le temps d’une journée dans une quinta traditionnelle.

Votre aventure

Envie d’une escapade (très) gourmande au Portugal ? Ce voyage culinaire à Porto sera parfait pour tous les amateurs de vin et les fins gourmets…
Mondialement célèbre pour son vin de Porto, cette région vit encore au rythme du grand fleuve qui la traverse : le Douro. Le long des collines du Rio Douro, les vignobles constituent un cadre naturel exceptionnel. Imaginez-vous un verre de vin à la main, admirant la vue de ses vignes cultivées en terrasse depuis un des nombreux miradouros, tout en savourant de délicieux produits régionaux. Ce voyage au cœur des traditions nous amène à la rencontre de certain artisans locaux qui perpétuent les traditions ancestrales : du pain cuit au four à bois dans une boulangerie, un repas cuisiné dans d’anciens pots en fer, un bijoutier travaillant le filigrane, la fabrication du vin dans les quintas et œnothèques de la région. Rouge, blanc, ou vert, peu importe sa couleur, le vin portugais n’aura plus de secrets pour vous. Et pour finir cette recette en beauté, le tout est accompagné de délicieux mets et spécialités du pays, de dégustations de produits locaux et repas dans les restaurants typiques. Un voyage culinaire aux milles saveurs qui ravira vos papilles !

J1

Arrivée à Porto

Vol direct Paris/Porto.
Accueil à l'aéroport par votre guide. Transfert à Porto, un premier tour panoramique de la ville vous attend en fonction de votre heure d'arrivée.
Installation à l'hôtel. Temps libre avant le dîner et nuit à Porto.

Vin rouge - Porto - Portugal
J2

La Vallée du Douro: Favaios / Pinhão / Peso da Régua

Petit-déjeuner à l’hôtel et route vers Favaios.
Mondialement célèbre pour son vin, le Porto, cette région vit encore au rythme du grand fleuve qui la traverse : le Douro. Le long des collines du Rio Douro, les vignobles constituent un cadre naturel exceptionnel.À l’arrivée à Favaios nous ferons un détour par les boulangeries traditionnelles pour quelques dégustations. Nous visiterons ensuite la cave de Favaois et découvrirons la méthode industrielle de production de Mosctale (muscat), puis le musée du Pain et du Vin pour apprendre davantage sur les coutumes des villageois. Pour le déjeuner, un repas traditionnel, confectionné dans des pots en fer respectant les traditions ancestrales nous attend. Nous terminons par une visite et dégustation de vins à l’œnothèque locale avant de prendre la route pour Pinhão. Nous nous arrêterons à la fameuse gare, considérée comme l’une des plus du pays grâce à ses façades de 25 panneaux d’azulejos. Nous partons pour une croisière sur le fleuve entre Pinhão et Romaneira (1 heure) pour se détendre et admirer les fantastiques paysages du Douro.
Dîner et nuit dans la région.

J3

Régua / Lamego / Quinta da Aveleda / Penafiel

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Arrêt au Miradouro são Leonardo de Galafura, situé entre Vila Real et Regua, offre l'une des vues les plus extraordinaires sur le fleuve Douro et les vignes cultivées en terrasses. Nous ferons une halte à Régua, située près du fleuve Douro, elle a joué un rôle important dans la production et la commercialisation du Vin de Porto. Puis Lamego, petite cité épiscopale et commerçante, bâtie sur le mont Penude au milieu des vignobles, connue pour son vin et son jambon fumé.
Après le déjeuner dans un restaurant local, nous continuons à travers la région jusqu’à Penafiel.
Visite de la Quinta da Aveleda, une entreprise familiale dédiée à la culture des vignobles et du « vinho verde » depuis trois siècles.
Dîner et nuit dans un hôtel de la région de Porto.

En pension
J4

Experience Vigneron pour la journée

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ vers la Quinta da Lourosa. Lors de cette expérience, nous vous proposons d'être vigneron pendant une journée. L'atelier commence par une explication sur les dégustations de vin, vous en saurez plus sur la région viticole et les cépages. Ensuite, vous aurez un déjeuner traditionnel du Minho avec des vins de la quinta. Nous terminerons cette expérience par une dégustation de produits régionaux : fromages, charcuteries, douceurs régionales sans oublier le vin.
Départ vers Gondomar un territoire connu pour ces bijoux et son orfèvrerie Nous ferons la rencontre d’un artisan bijoutier travaillant le filigrane : l’art de travailler l’or et l’argent à travers des fils torsadés, finement entrelacées et soudés qui finissent par former différents modèles.

J5

Porto

Petit-déjeuner à l’hôtel
Visite à pied de la vieille ville (sans entrées) : la cathédrale, la gare de São Bento, le Palais de la Bourse…
Visite d’un chai de Porto et dégustation de vin Porto.
Déjeuner au restaurant.
Mini-croisière régulière sur le Douro (environ 50 minutes).
Dîner et nuit à l’hôtel à Porto.

Rivière Douro à Porto - Portugal
J6

Fin du voyage

Petit-déjeuner.
En fonction de l´horaire du départ de votre avion, transfert à l'aéroport de Porto.

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N.B. :

Votre guide peut être amené à modifier l'itinéraire en raison de contraintes d'organisation (transport et hébergement notamment), des conditions météorologiques, du niveau des participants, ou de toute autre cause relative à la sécurité du groupe.

6 jours à partir de 1379 €
Niveau tranquille
À partir de 18 ans
Découverte

Nature

Culture

Rencontre
Code : POR36
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Carte Portugal : Voyage gourmand au Portugal  !

Dates de départ et prix

  • Le vol international au départ de Paris et les taxes aériennes
  • Votre transfert depuis l’aéroport d’arrivée (et vers celui-ci au retour), si vous avez réservé votre vol auprès de Nomade Aventure (sauf dates différentes du reste du groupe)
  • Les transferts depuis et vers l'aéroport d'arrivée selon le vol de référence de Paris
  • L'accompagnement par un guide local francophone ou guide français
  • Les transports (de vous et des bagages) pendant tout le voyage
  • L'hébergement en chambre double en hôtel 3*
  • Les petits-déjeuners, déjeuners et dîners (à l'exception de ceux indiqués comme libres dans le programme)
  • Les visites, les entrées de sites ou parcs et les activités indiquées dans le programme (et non optionnelles ou effectuées durant les temps libres)
  • Et en bonus chez Nomade Aventure, pas de frais de dossier !
  • L'absorption à 100 % des émissions de CO2 générées par votre voyage (vols éventuels, transport et hébergement sur place)
  • L’assurance facultative : Tranquillité (rapatriement, assistance médicale et annulation), ou Tranquillité CB (complémentaire des cartes Visa Premier ou Mastercard Gold)
  • Votre transfert depuis l’aéroport d’arrivée (et vers celui-ci au retour) si vous avez réservé votre vol de votre côté ou arrivez ou repartez un jour différent du reste du groupe
  • Le supplément chambre individuelle (voir onglet "fiche technique", rubrique "on dort où?")
  • Les visites et activités indiquées comme optionnelles ou effectuées lors des temps libres
  • Les repas indiqués comme libres dans le programme (petit-déjeuner et déjeuner du J1, déjeuner et dîner du J6)
  • Le transfert privatif jusqu'au départ de l'itinéraire ou au premier hébergement, en cas de vol distinct du groupe
  • Les taxes de séjour
  • Les boissons et éventuels pourboires (voir rubrique "Pourboires")
  • Privatiser ce voyage

    Cette aventure, rien qu’entre vous

    Vous souhaitez ajouter ou privatiser une date de départ afin de la réserver à vos proches, vos amis, votre association, votre CE : décrivez-nous votre projet !

    Privatiser

    Fiche technique

    1 • Détails du voyage

    Niveau physique et préparation

    Niveau Tranquille. our.

    On sera combien ?

    De 4 à 8 personnes maximum.

    On dort où ?

    Hébergement en hôtels 3*

    Suivez le guide !

    Accompagnateur français connaissant bien la destination ou guide local francophone

    On se déplace comment sur place ?

    Les déplacements seront effectués en minibus

    Volez en bonne compagnie !

    Vols de lignes régulières ou low cost: Transavia, Air Portugal, Air France...

    Les départs de province sont possibles. Nous consulter.

    On se donne RDV où ?

    - Si vous voyagez sur le vol de référence, vous serez accueillis à l'aéroport de Porto par votre guide et transférés à votre hébergement.

    Esprit du voyage

    La réussite de tout voyage est un délicat mélange de bonne humeur, de sentiments d'entraide, de convivialité, d'esprit de découverte, de bonne volonté, d'une participation aux tâches communes ainsi que le respect des traditions locales. Et n’oubliez pas des imprévus sont toujours possibles, dans ces moments adoptez la Nomade attitude : patience et tolérance.

    2 • Budget

    Le prix comprend :

  • Le vol international au départ de Paris et les taxes aériennes
  • Votre transfert depuis l’aéroport d’arrivée (et vers celui-ci au retour), si vous avez réservé votre vol auprès de Nomade Aventure (sauf dates différentes du reste du groupe)
  • Les transferts depuis et vers l'aéroport d'arrivée selon le vol de référence de Paris
  • L'accompagnement par un guide local francophone ou guide français
  • Les transports (de vous et des bagages) pendant tout le voyage
  • L'hébergement en chambre double en hôtel 3*
  • Les petits-déjeuners, déjeuners et dîners (à l'exception de ceux indiqués comme libres dans le programme)
  • Les visites, les entrées de sites ou parcs et les activités indiquées dans le programme (et non optionnelles ou effectuées durant les temps libres)
  • Et en bonus chez Nomade Aventure, pas de frais de dossier !
  • L'absorption à 100 % des émissions de CO2 générées par votre voyage (vols éventuels, transport et hébergement sur place)
  • Le prix ne comprend pas :

  • L’assurance facultative : Tranquillité (rapatriement, assistance médicale et annulation), ou Tranquillité CB (complémentaire des cartes Visa Premier ou Mastercard Gold)
  • Votre transfert depuis l’aéroport d’arrivée (et vers celui-ci au retour) si vous avez réservé votre vol de votre côté ou arrivez ou repartez un jour différent du reste du groupe
  • Le supplément chambre individuelle (voir onglet "fiche technique", rubrique "on dort où?")
  • Les visites et activités indiquées comme optionnelles ou effectuées lors des temps libres
  • Les repas indiqués comme libres dans le programme (petit-déjeuner et déjeuner du J1, déjeuner et dîner du J6)
  • Le transfert privatif jusqu'au départ de l'itinéraire ou au premier hébergement, en cas de vol distinct du groupe
  • Les taxes de séjour
  • Les boissons et éventuels pourboires (voir rubrique "Pourboires")
  • Frais d’annulation

    Si vous êtes dans l’obligation d’annuler votre voyage avant son commencement (date de départ), vous devez en informer dès que possible NOMADE AVENTURE et l’assureur par tout moyen écrit permettant d’obtenir un accusé de réception. C’est la date d’émission de l’écrit qui sera retenue comme date d’annulation pour facturer les frais d’annulation selon le barème ci-dessous :

    Jusqu’à 14 jours avant la date de départ : 35 % du prix total du voyage
    De 13 à 7 jours avant la date de départ : 55 % du prix total du voyage
    A moins de 7 jours avant la date de départ : 75 % du prix total du voyage
    Le jour du départ (ou no-show) : 100 % du prix total du voyage

    Pour plus de détails sur les conditions et frais d'annulation, annulation/résolution par certains participants et maintien du voyage pour les autres, consultez les articles 6, 6.1 et 6.2 dans nos conditions de vente.

    Budget sur place

    Prévoir un budget pour les boissons et repas non compris. Pour vous donner une idée, pour un repas prévoir en moyenne 15-20 euros par personne.
    Les cartes de crédit (Visa, Mastercard) sont acceptées. Veillez toutefois à avoir des espèces sur vous, car les petits commerçants ne les acceptent pas toujours.

    Pourboires

    Nous vous recommandons un montant entre 15 et 20 € par participant. Ce sont des règles de savoir-vivre évidentes mais il ne nous paraît pas inutile de vous les rappeler. Toutefois, il est important de considérer que le pourboire, demeurant facultatif (n’étant pas une partie du salaire), doit être accordé en fonction de votre niveau de satisfaction du travail et des petites attentions de l'équipe locale.

    3 • Assurances

    Pourquoi souscrire une assurance ?

  • En souscrivant une assurance voyage avec Nomade Aventure, profitez de l'aide de notre Service Client pour vos démarches et bénéficiez des garanties dans les meilleurs délais.
    Surtout, voyagez l'esprit tranquille en toute situation, car pour vous prémunir de tout risque lié à une pandémie, notamment celle du Covid-19, nous avons étendu les garanties de nos contrats d'assurance :

    Remboursement de toutes les sommes engagées dans le cas où vous devez annuler votre voyage pour les motifs suivants :
  • si vous êtes désigné cas contact dans les 14 jours précédents le départ,
  • si vous tombez malade du Covid-19 (ou une autre pandémie) avant de partir,
  • si vous êtes testé positif (suite prise de température ou résultat d’un test PCR et/ou antigénique) le jour du départ,
  • s’il est contrindiqué que vous partiez en voyage par un médecin, suite au contexte vaccinal dans le pays de destination…

    La franchise retenue sera celle du MOTIF MEDICAL de votre contrat d’assurance.
  • Quel contrat choisir ?

  • Assurance Tranquillité (4,20 % du prix de votre voyage)

    Vous bénéficiez d’une protection complète :
  • Frais d'annulation pour toutes causes justifiées.
  • Frais médicaux, chirurgicaux, pharmaceutiques et d'hospitalisation dans le monde entier.
  • Frais de recherche et de secours en mer ou en montagne.
  • Frais de rapatriement.
    Indemnisation en cas de retard d'avion, vol, perte et détérioration de vos bagages.
    Voyage de compensation.

  • Assurance Tranquillité Carte Bancaire (3,20 % du prix de votre voyage)

    Vous bénéficiez exactement des mêmes garanties que celles du contrat Tranquillité, à la seule différence qu’il vient compléter les garanties proposées par votre assurance carte bancaire.
    Important : en cas de sinistre, vous devez contacter en premier lieu l'assureur de votre carte bancaire.
    A noter : ce contrat est réservé exclusivement aux titulaires de cartes Visa Premier, Gold MasterCard, Infinite Platinium, délivrées par une banque française, belge ou suisse, et ayant réglé l’intégralité du séjour avec leur carte bancaire.

  • 4 • Equipement

    Petit équipement personnel

    . Lunettes de soleil
    . Gourde isotherme (1L min.)
    . Crème solaire haute protection
    . Couteau pliant (à mettre dans le bagage en soute)
    . Nécessaire de toilette (produits biodégradables de préférence)
    . Serviette de toilette à séchage rapide
    . Protections auditives anti-bruit
    . Chapeau ou casquette

    Pharmacie personnelle

    Liste non exhaustive à adapter selon la saison.
    - Elastoplast et double peau
    - Antidiarrhéique
    - Antalgique
    - 1 collyre
    - Médicament pour la gorge
    - 1 anti-inflammatoire
    - 1 antibiotique à spectre large
    - Vos médicaments personnels.

    On prend quels bagages ?

    L'ensemble de vos bagages doit être réparti dans 2 sacs :

    - Votre sac de voyage : Il contiendra toutes vos affaires pour vos 8 jours de voyage. Pensez à voyager léger. Les valises ou bagages rigides ne sont pas acceptés.

    - Votre sac à dos de la journée : Chacun porte un petit sac à dos pouvant contenir les vivres de la journée (pique-nique, gourde, vêtement de pluie, veste chaude, l’appareil photo…)

    On met quoi dans la valise ?

    - 1 pantalon de toile
    - 1 short
    - 1 T-shirt
    - 1 pull chaud ou polaire
    - 1 veste Gore-Tex
    - 1 cape de pluie
    - 1 chapeau de soleil
    - chaussettes
    - 1 tenue de rechange confortable
    - 1 paire de chaussures de marche confortable
    - 1 paire de chaussures légères

    5 • Formalités et santé

    Formalités

    Passeport

    Carte nationale d´identité (2 mois de séjour maximum) ou passeport (3 mois de séjour maximum) en cours de validité pour les ressortissants français, belges ou suisses. Pour les autres nationalités, nous sommes à votre disposition pour vous accompagner dans vos démarches.

    Si vous voyagez avec vos enfants, sachez que, dorénavant, les mineurs, quel que soit leur âge, doivent eux aussi avoir un passeport individuel. La législation française stipule que les mineurs voyageant avec leurs deux parents, ou un seul des deux, n'ont pas besoin d'être en possession d'une autorisation de sortie du territoire. En revanche, ce document est obligatoire (depuis le 15 janvier 2017) si cette condition d'accompagnement n'est pas remplie. Dans ce dernier cas, l'enfant devra présenter : passeport (ou carte d'identité, selon les exigences du pays de destination) ; le formulaire d’autorisation de sortie du territoire, signé par l'un des parents titulaires de l'autorité parentale (le formulaire d’autorisation de sortie du territoire est accessible sur le site www.service-public.fr) ; une photocopie du titre d'identité du parent signataire.

    Lorsqu’un mineur voyage avec l’un de ses parents dont il ne porte pas le nom, il est fortement conseillé soit de pouvoir prouver la filiation (https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15392), soit de présenter une autorisation de sortie du territoire (formulaire Cerfa n° 15646*01) dûment remplie et signée par l’autre parent avec copie de sa pièce d’identité. Cette autorisation ne dispense pas de l’accomplissement de toute autre formalité spécifique à la destination concernant les mineurs.

    Depuis le 1er janvier 2014, les cartes nationales d’identité sécurisées françaises délivrées à des majeurs entre le 2 janvier 2004 et le 31 décembre 2013 ont automatiquement une durée de validité étendue de 5 ans, sans modification matérielle du titre. Ainsi, la carte d’une personne majeure au moment de la délivrance portant comme date de fin de validité le 23 avril 2014 sera en réalité valable jusqu’au 23 avril 2019. De façon à éviter tout désagrément pendant votre voyage (les autorités portugaises n'ayant pas précisé leur position quant à cette mesure), il vous est fortement recommandé de privilégier l’utilisation d’un passeport valide à une CNI portant une date de fin de validité dépassée, même si elle est considérée par les autorités françaises comme étant toujours en cours de validité.
    Si vous voyagez uniquement avec votre carte nationale d’identité, vous pourrez télécharger et imprimer une notice multilingue expliquant ces nouvelles règles en allant à l'adresse suivante : http://media.interieur.gouv.fr/interieur/cni-15ans/document-a-telecharger-portugal.pdf

    De nouvelles mesures de sécurité sont entrées en vigueur dans les aéroports : les appareils électroniques (smartphones, tablettes, portables…) doivent être chargés et en état de fonctionnement pour tous les vols allant ou passant par les Etats-Unis et Londres. Les agents de contrôle doivent pouvoir les allumer. Par précaution, ayez votre chargeur à portée de main. Si votre appareil est déchargé ou défectueux, il sera confisqué. Cette mesure étant susceptible d’être étendue à d’autres aéroports, nous vous conseillons de charger vos appareils électroniques avant le vol quelle que soit votre destination.

    Visa

    Pas de visa pour les ressortissants français, belges ou suisses. Pour les autres nationalités, nous sommes à votre disposition pour vous accompagner dans vos démarches.

    Formalités spécifiques

    Passeport ou carte d'identité en cours de validité pour les ressortissants Français. Pour les ressortissants d'autre pays, se renseigner auprès de votre consulat.

    ATTENTION:
    A partir du 1er janvier 2014, les cartes nationales d’identité sécurisées délivrées à des majeurs entre le 2 janvier 2004 et le 31 décembre 2013 auront automatiquement une durée de validité étendue de 5 ans, sans modification matérielle du titre. De façon à éviter tout désagrément pendant votre voyage, il vous est fortement recommandé de privilégier l’utilisation d’un passeport valide à une CNI portant une date de fin de validité dépassée, même si elle est considérée par les autorités françaises comme étant toujours en cours de validité.


    De manière générale, pensez bien à vous munir de votre carte européenne d’assurance maladie, à présenter pour faciliter la prise en charge d'éventuelles consultations médicales pendant votre voyage.

    Vaccins obligatoires

    Vaccins conseillés

    Comme toujours et partout, il est important d´être protégé contre : diphtérie, tétanos, poliomyélite, mais aussi rougeole et coqueluche ; hépatites A et B.

    Paludisme

    Totalement absent du Portugal continental, de Madère et des Açores.

    6 • Le pays

    Climat

    On peut voyager quelque soit la saison au Portugal. Climat méditerranéen aux températures agréables et très régulières : temps printanier toute l’année. La température moyenne annuelle est de 20° presque partout.

    Décalage horaire

    Il y a 1h de décalage entre la France et le Portugal.
    Quand il est 12h26 à Paris, il est 11h26 à Lisbonne.

    Electricité

    Au Portugal, le voltage et la fréquence sont les mêmes qu’en France (230 V, 50 Hz). Vous n'avez pas besoin d'un adaptateur.

    Bibliographie

    - Lonely Planet Portugal 6e edition.
    - Guide évasion Portugal Hachette edition augmentée.
    - Le petit futé Porto 2017-2018.

    7 • Tourisme responsable

    Nomade Aventure s'engage dans un tourisme durable

    Depuis 2019, nous nous efforçons d’appliquer les exigences des recommandations de la norme internationale NF ISO 20611 sur les bonnes pratiques en matière de durabilité dans le tourisme d’aventure. Ainsi, nous défendons et mettons en pratique, une vision du voyage durable et engagée, dans 5 domaines essentiels :

    1/ Réduire notre empreinte carbone
    Depuis 2018, 100% des émissions de CO2 de vos voyages sont absorbées. Et depuis 2020, les deux tiers de nos voyageurs en Europe continentale sont incités à partir en train plutôt qu’en avion ! En savoir plus…

    2/ Améliorer la gestion des déchets
    Sur nos voyages, bouteilles en plastique et couverts jetables sont bannis. Au sein de l'entreprise, tri des déchets, produits d'entretien écologiques, etc. En savoir plus…

    3/ Protéger la faune
    Depuis 2019, nous appliquons notre « Charte sur le respect de la vie animale » : ne pas perturber leur habitat, respecter une certaine distance, prendre soin des animaux de bât, etc. En savoir plus…

    4/ Soutenir les populations locales
    Nous appliquons depuis 2019 notre « Charte de l’accueil communautaire ». Nous soutenons financièrement des projets locaux de protection de l’enfance et d'aide au développement économique. En savoir plus…

    5/ Favoriser l'accessibilité
    Un tour opérateur d'aventure qui propose des voyages adaptés aux Personnes à Mobilité Réduite (hébergements, véhicules, étapes…) ? Mais oui, l'aventure ce n'est pas que le trek ! En savoir plus…

    Et vous que pouvez-vous faire ?
    Pour commencer, prendre connaissance et appliquer les 15 commandements du voyageur responsable avant, pendant et après le voyage.

    Les 15 commandements du voyageur responsable

    Chacun de nous peut contribuer à être un voyageur responsable, attentif au monde et à ses habitants, en suivant quelques conseils avant, pendant et après le voyage.

    - Avant le voyage
    1- Choisissez des professionnels engagés dans le tourisme responsable
    2- Vous informer, apprendre quelques mots dans la langue du pays…
    3- N’emportez que l’essentiel et ramenez des souvenirs fabriqués localement
    4- Gardez l’esprit critique

    - Pendant le voyage
    5- Adoptez les us et coutumes locaux
    6- Avant de photographier une personne, prenez le temps de lui demander
    7- Comme chez vous, triez les déchets et économisez les ressources
    8- Préservez les sites visités
    9- Préférez le don aux associations plutôt que la mendicité
    10- Dénoncez l’exploitation sexuelle des enfants

    - Après le voyage
    11- Honorez vos engagements
    12- Signalez les situations graves et intolérables remarquées
    13- Compensez les émissions liées à votre voyage
    14- Soutenez des initiatives locales
    15- Partagez votre expérience

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    6 jours
    à partir de 1379€
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