Le long de la mer Noire, partez explorer d’Istanbul jusqu’en Cappadoce, les joyaux historiques & trésors naturels de l’Anatolie

Envol à destination d’Istanbul. A notre arrivée transfert à l’hôtel. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

À l'hôtel

Petit-déjeuner. Ce matin, nous partirons explorer le légendaire palais de Topkapi, perché sur son promontoire et dominant la mer de Marmara et le Bosphore. Cette somptueuse résidence des sultans de l’empire Ottoman a été transformé en un musée unique. Nous déambulerons dans ses allées pour admirer sa sublime collection et variée. Puis, direction le musée de sainte Sophie, cette ancienne basilique édifiée par l’empereur Constantin et reconstruite par l’empereur Justinien au 6e siècle. Elle finit par devenir une mosquée sous le règne du sultan Mehmet II après la prise de Constantinople par l’armée ottomane en 1453. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, en y pénétrant, nous pourrons y découvrir ses splendides mosaïques, héritage de son histoire métissée et son immense dôme de 55 m de haut. Déjeuner de l’une des spécialités de cette cité attachante avant la visite de l’un des emblèmes de la ville, la mosquée Bleue. Avec sa cascade de coupoles et ses 6 imposants minarets, elle regorge éléments byzantins avec une architecture islamique traditionnelle. Nous pénètrerons à l’intérieur de la mosquée pour admirer l’élégance de ses carreaux de céramique artisanale et la richesse des décors de ses tapis de prière. Nous prendrons le temps de flâner dans les ruelles du vieil Istanbul. Ultime étape de la journée, la Citerne Basilique. Il s’agit de l'un des édifices le plus spectaculaire d’Istanbul. Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel.

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À l'hôtel

Culture et civilisations (4 heures )

Après le petit-déjeuner, départ pour une journée d’immersion au cœur de la campagne turque. Nous visitons un centre de conservation pour observer la vie animale et végétale et rencontrons des animaux au zoo pour enfants Installez-vous confortablement et profitez d'une balade relaxante. Nous finirons par atteindre le village de montagne de Masukiye pour aller à la rencontre des villageois. À l’heure du déjeuner, nous nous installerons en plein air au bord du lac Masukiye pour savourer l'une des spécialités culinaires de la région. Nous poursuivrons notre chemin en direction du village de Sapanca. Là, nous pénètrerons dans une réserve naturelle qui abrite plus de 200 espèces animales. Nous enfoncerons dans la réserve le long du lac Sapanca pour profiter d'une balade sur les rives du lac pour finir par atteindre sa jolie cascade. Nous grimperons jusqu’au sommet d'une colline pour contempler la vue panoramique sur cet écrin aquatique. Dîner et nuit à l'hôtel.

Temps de transport par route : env. 2h00 / env. 140km

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À l'hôtel

Randonnée (2,5 heures / 5 km )

50 m

50 m

Petit-déjeuner. Ce matin, cap plein nord en direction d’Eregli. Niché sur la rive de la mer Noire, cette ville côtière a su préserver son patrimoine riche d’une histoire rythmée par les différents empires qui se sont succédé romain, byzantin, seldjouk et ottoman. A notre arrivée, nous découvrirons les trésors de la vallée de l'Acheron qui abrite les vestiges hellénique, romain, byzantin et ottoman de cette période. Nous visitons tour à tour, la caverne de Cehennem Agzi, le château d'Eregli, le palais d'Heracles, la tour du phare de Çestepe, les citernes d'eau byzantines et le mausolée de Kri. Déjeuner. Nous ferons aussi une halte dans le musée Eregli. Construit par le sultan II à la fin du 19e siècle, cette demeure offre un panorama époustouflant sur la mer. Ce musée d'archéologique et d'ethnographique expose des trésors de l'âge du bronze à la période ottomane. Ultime étape de la journée, le musée du Navire Gazi Alemdar, ce remorqueur de sauvetage de 300 tonnes, conçus au Danemark en 1898. Saisi pendant la Première Guerre Mondiale, il baigne aujourd’hui dans les eaux de la mer Noire. Dîner et nuit à l'hôtel.

Temps de transport par route : env. 2h00 / env. 150km

À l'hôtel

Culture et civilisations (4 heures )

Petit-déjeuner. Aujourd’hui, nous prendrons la route en direction d’Amasra. En chemin, nous ferons une halte à Zonguldak pour explorer la grotte de Gökgöl, dans la région d'Üzülmez. Longue de 3 350m et vieille d'environ 350 millions d'années, elle dispose d’un sentier pédestre de 875 m pour admirer son impressionnant paysage composé de stalactites, stalagmites, colonnes et larmiers en forme de drapeau. Nous poursuivrons notre route à travers des paysages à la fois montagneux et forestiers sans doute les plus jolies du côte de la mer Noire. Avec son promontoire fortifié offrant un superbe panorama sur le vieux port et sa plage de sable, Amasra est une étape incontournable de la région. A notre arrivée, nous nous attablerons pour déguster sa cuisine locale riche en saveurs sur le vieux port. L’après-midi, nous visiterons sa citadelle, son vieux bazar couvert et son église byzantine, transformée en mosquée à la période ottomane. Après cette visite guidée de la ville, nous prendrons le temps d'une pause café ou thé dans l'un des nombreux endroits agréables du coin pour admirer le soleil couchant. Dîner et nuit à l'hôtel.

Temps de transport par route : env. 2h20 / env. 155km

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À l'hôtel

Culture et civilisations (4 heures )

Petit-déjeuner. Ce matin, nous nous enfoncerons dans les terres en mettant le cap vers Safranbolu. Elle fut l’une des principales étapes des caravaniers sur la route de la soie. Véritable conservatoire de l’architecture ottomane classique, cette cité est classée patrimoine mondial de l'UNESCO. Nous déambulerons dans la vieille ville pour admirer les demeures ottomanes particulièrement bien conservées et restaurées, qu’ici l’on surnomme Konak. Les ruelles bordées de splendides Konak 19e siècle évoquent la longue prospérité de la « ville du safran ». Déjeuner. Nous visiterons ses mosquées datant du 17e et 18e siècles, son caravansérail, qui marque l’importance qu’elle eut sur la route commerciale de la mer Noire et son vieux hammam. Toujours en activité, il rappelle en permanence l’art de vivre ottoman. Ultime étape de la journée, la colline Hidirlik, d’où nous profiterons d’un superbe panorama. En fin de journée, direction Yörük Köyü, autre exemple de village ottoman situé à 14 km mais encore plus authentique que Safranbolu pour savourer les spécialités locales pour le dîner. Nuit dans l’une de ces demeures ottomanes transformées en hôtel de charme.

Temps de transport par route : env. 3h00 / env. 280km

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Culture et civilisations (4 heures )

Petit-déjeuner. Départ ce matin pour la capitale du pays, Ankara. A notre arrivée, nous visiterons le musée des civilisations anatoliennes. Cette institution, l’une des plus importantes de Turquie, abrite une collection retraçant l’histoire et la culture de l’Asie Mineure. Déjeuner. Prochaine étape de la journée la citadelle d’Ankara. Perchée sur sa colline et dominant la ville d’Ankara, cette fortification médiévale fut tour à tour romaines, byzantines et seldjoukides. En 1832, durant l’époque ottomane, Ibrahim Pacha décida d’étendre le château pour assoir sa domination. Aujourd’hui, il s’agit de l’édifice le plus imposant d’Ankara. Encerclé par les murailles, les ruelles de la citadelle abritent des maisons ottomanes et des restaurants qui méritent d’être explorer. Enfin de journée, nous visiterons le mausolée d'Atatürk, père de la Turquie moderne. Dîner et nuit à l’hôtel.

Temps de transport par route : env. 2h30 / env. 230km

À l'hôtel

Culture et civilisations (4 heures )

Après le petit-déjeuner, départ en direction de Bogazkale. Notre journée sera consacrée à la visite détaillée des sites et vestiges de la civilisation hittites qui remontent à plus de 7000 ans. C’est au début du 20e siècle au les sites de Bogazköy, Yazilikaya et Alaca Hoyük furent le terrain de jeu nombreux archéologues modernes. Niché à 820 m d'altitude sur le plateau anatolien à la végétation semi-aride, leurs découvertes mis en lumière la civilisation hittites. Nous pourrons admirer de nombreux trésors retrouvés dont un ensemble de tablettes inscrites en cunéiformes, les vestiges de temples, portes, cimetières et autres édifices. Nous finirons par élire domicile pour la nuit à Çorum. Dîner et nuit à l'hôtel.

Temps de transport par route : env. 3h / env. 235km

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À l'hôtel

Culture et civilisations (4 heures )

Petit-déjeuner. Cap ce matin pour la ville d’Amasya. Niché le long de la rivière Yesilirmak, une cette cité fortifiée durant l'antiquité, vue de nombreuses civilisations s'y succédés. Aujourd’hui, nous explorerons les incontournables issues de son histoire riche. Nous débuterons par visiter certaines de ses vieilles demeures ottomanes de bois alignés le long des rives de la rivière Yesilirmak. Nous poursuivrons vers la mosquée de la medersa bleu ciel, « Gök Medrese Camii ». Edifiée entre 1266 et 1267, elle est l’œuvre de Seyfettin Torumtay, gouverneur seldjoukide d’Amasya. Levez les yeux pour admirer son porche voûté, unique en termes d’architecture dans toute l’Anatolie. Nous ferons aussi un arrêt à la mosquée de Bayazit Pasa Camii, son architecture unique inspira le style de la célèbre « Yesil Cami » de Bursa. Nous ne pouvons pas repartir d’Amasya sans la visite des tombeaux rupestres des Rois du Pont, incontournable de cette cité. Nous dévalerons les derniers kilomètres qui nous sépare de la ville de Tokat, cette pépite d’Anatolie centrale qui a su préservée son patrimoine historique. Dîner et nuit à l’hôtel.

Temps de transport par route : env. 3h / env. 235km

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Culture et civilisations (4 heures )

Après le petit-déjeuner, nous débuterons notre journée par la visite des principaux monuments seldjoukides de Tokat. Nichée au cœur d’une vallée montagneuse, Tokat dispose d’une citadelle qui la surplombe sur son promontoire rocheux. La vielle ville en contre-bas de cette colline, s’étire sur chaque rive de la rivière qui la traverse avec en son cœur, de majestueuses demeures ottomanes. Nous explorerons cette cité et sa pléiade de joyaux de l’époque ottomane. 1ere étape, La citadelle et ses 28 tours. Puis, la « Gök Medrese », cette madrasa seldjoukide du 13e siècle transformé aujourd’hui en musée d’histoire. Enfin le Palais ottoman de Latifoglu datant du 18e siècle qui lui aussi abrite un musée dédié à la préservation du patrimoine et de la culture. Déjeuner, avant de poursuivre notre route vers Sivas. L’histoire de cette ancienne cité arménienne, connu sous le nom de Sébastée, fut rythmé par diverses influences (byzantine, seldjoukide et ottomane). A la fois lieu de bataille mais aussi cœur économique de la région, elle abrite aujourd’hui un musée qui relate son histoire tourmentée et son patrimoine riche. Nous découvrir le cœur battant de la cité la mosquée de la citadelle « Kale Mosque », édifié Mahmoud Pasha, grand vizir du sultan Mourad III. Puis nous nous dirigerons vers la madrasa de Sifaiye, l’un des plus beaux exemples du style seldjoukide en Anatolie. En face, nous pourrons admirer l’imposant portail à double minarets de la madrasa de Cifte. Ultime perle de Sivas, la madrasa de Gök ornée de sublimes faïences colorés que l’on surnomme la « Madras bleue ». Dîner et nuit à l'hôtel.


Temps de transport par route : env. 1h30 / env. 110km

À l'hôtel

Culture et civilisations (4 heures )

Petit-déjeuner. Cap ce matin vers Kayseri, porte d’entrée de la Cappadoce. Niché au pied du mont Erciyes, Kayseri, anciennement nommée Césarée de Cappadoce ou Mazaca, elle dispose de nombreux édifices propres à l’architecture ottomane : mosquée, forteresse, madrasa, son caravansérail. Pour le déjeuner, nous dégusterons le « pastirma », cette spécialité culinaire composée de bœuf séché agrémenté d'épices. L’après-midi, nous nous enfoncerons au cœur de la Cappadoce, site unique au monde aux paysages exceptionnels de « cheminées de fée ». La Cappadoce n'est pas seulement un décor de carte postale créer par les éléments mais aussi un lieu chargé d’émotion à travers son histoire. L'homme a façonné ce paysage d’exception en creusant ces joyaux naturels en habitations troglodytiques, en monastères et autres villes souterraines de la période paléochrétienne. Dîner et nuit en pension en Cappadoce.

Temps de transport par route : env. 3h10 / env. 320km

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En pension

Culture et civilisations (4 heures )

Petit-déjeuner. Nous débuterons notre journée par l’exploration de Çavusin, petit village troglodytiques construit autour de deux massifs rocheux. Nous irons contempler les fresque maisons représentant la danse de la Princesse Salomé sur les murs de l'église de St Jean Baptiste. Nous poursuivrons notre randonnée vers la vallée de Pasabaglari aussi connue sous le nom de la vallée des moines. C’est ici que nous retrouverons les plus majestueuses demoiselles coiffées de toute la Cappadoce. Tandis que certaines ont perdu leur chapeau, d'autres en possèdent encore plusieurs. Déjeuner. Puis, direction le musée en plein air de Zelve. Il s’agit d’un ancien village entièrement rupestre, au confluent de deux vallées. Nous y retrouverons les églises au cerf et au poisson témoignage de l’importance de ce village de l’époque chrétienne dès les premiers siècles de notre ère. Ultime étape de la journée, le village d’Avanos, célèbre pour sa production de poterie depuis la période hittite, grâce à la présence du fleuve rouge d’où est extraite l’argile rouge. Dîner et nuit en pension.

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En pension

Randonnée (3 heures / 6 km )

50 m

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Petit-déjeuner. Ce matin, nous emprunterons les sentiers de la superbe vallée de Kizilçukur, ou vallée rouge. Elle doit son nom à sa palette de couleurs rose, rouge, jaune et blanche. Ouvrez les yeux pour admirer le résultat féerique du travail, de millions d'année, de l'érosion par le vent et la pluie, sur une roche volcanique tendre. Pics, vallons, pénitents et cheminées de fées cohabitent harmonieusement. L'homme y a ajouté sa touche singulière, en intégrant à ce paysage lunaire des habitations troglodytiques en grand nombre et des églises décorées de superbes fresques. Déjeuner. Nous poursuivrons notre chemin vers le musée en plein air de la vallée de Göreme. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, il abrite la plus forte concentration de chapelles et de monastères rupestres, dont certaines possèdent des fresques byzantines unique. En fin d’après-midi, nous vous proposerons de découvrir l’artisanat de la Cappadoce. En effet, celle-ci est considérée comme le centre des tapis et kilims aux milles motifs. Dîner et nuit en pension.

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En pension

Randonnée (3 heures / 5 km )

50 m

50 m

Après le petit-déjeuner, transfert vers dans la vallée de Pancarlik où se trouve un vaste complexe monastique. Nous y découvrirons l’une de ses curiosités. Dans un cône isolé a été creusée une vaste église, l’église Saint Théodore. Puis, nous poursuivrons vers le village de Mustafapasa, qui fut habité par des chrétiens Orthodoxes grecs jusqu’en 1923. En partant, les Grecs y ont laissé de très beaux monuments, parmi lesquels des maisons aux façades décorées de frises. Il y a dans les environs du village de nombreuses églises et monastère qui en font son principal atout aujourd’hui pour les visiteurs de passage. Plus loin, le monastère des archanges « Keslik », est situé dans une véritable petite oasis de verdure. Cet ensemble monastique important, occupé jusqu’au début du 20e siècle, conserve des fresques dont certaines datent de la période pré-iconoclaste. A une heure de route de là, se trouve la vallée confidentielle de Soganli, où les moines et ermites y ont laissés de nombreuses églises et chapelles décorées. L’église Kubbeli est la perle de la vallée avec, ses deux niveaux entièrement sculptés dans le tuf, couronnée d’une coupole taillée au début du 10e siècle et des peintures du 11e siècle du meilleur art byzantin de la période. Nous finirons par élire domicile pour la nuit à Kayseri. Dîner et nuit à l’hôtel.

À l'hôtel

Randonnée (2,5 heures / 4 km )

50 m

50 m

Selon nos horaires de vol, transfert à l’aéroport de Kayseri et envol pour la France.