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Profitez de votre voyage en Cappadoce pour faire une randonnée dans la Vallée d‘Ihlara, légèrement excentrée par rapport aux autres sites majeurs de Cappadoce. Contrairement à la région de Göreme, de Cavusin ou de Uchisar, pas de cheminées de fées ou de cônes de tuf ici ! Plutôt un canyon profond d’une centaine de mètres sculpté par les eaux de la rivière Melendiz avec une riche végétation qui en tapisse le fond. Et surtout de Ihlara à Selime en passant par Belisirma, de nombreuses églises troglodytes taillées directement dans la falaise. Certaines de ces églises recèlent encore de très belles fresques d’origine orientale. A Selime, découvrez le superbe monastère, véritable dédale de pierre qui domine la vallée !