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Lors de votre voyage en Inde du sud, ne manquez pas de faire une croisière sur les backwaters du Kérala. Leurs bayous situés en retrait de la côte forment ce qu'on appelle la « Venise du Kérala », un réseau tant naturel qu'artificiel de lagunes et de lacs, relié par près de 1.500 canaux, qui s'étend sur pratiquement toute la longueur de l'état et est exploité par les pêcheurs et agriculteurs qui vivent sur ses rives. C'est donc à bord d'un kettuvallam (bateau traditionnel) que vous explorerez, de Kollam à Cochin, ce territoire d'eau, alimenté par une quarantaine de fleuves côtiers descendant des Ghâts occidentaux.