Les randonnées dans le nord-ouest argentin, ici nommé Noroeste, s'adressent à ceux qui aiment partir à la découverte de régions peu connues, malgré leurs nombreux attraits. Les paysages sont en effet contrastés, la nourriture et les vins excellents. De nombreuses excursions s'organisent toute l'année à partir de Salta, et sont accessibles même aux randonneurs moins expérimentés. A découvrir : le site inca de Cachi, le volcan Los Gemelos (3 530m), et surtout les salinas grandes, puis la Quebrada de Humahuaca, spectaculaire canyon situé sur l'antique Camino Inca.