La visite du couvent de Santa Catalina de Siena permet d'admirer un joyau de l'art baroque de la jolie ville d'Arequipa, située au pied du volcan Misti. Ce sont d'ailleurs les pierres volcaniques qui ont permis aux conquistadors d'édifier cet immense édifice religieux en 1579. Vraie ville dans la ville, Santa Catalina possède des rues et des parcs, des maisons avec jardins… Il est aujourd'hui ouvert partiellement au public qui peut ainsi admirer ses murs colorés d'ocre, de bleu et de blanc. Lors de votre trek au Pérou, c'est une étape de charme avant de partir à l'assaut de l'altiplano.